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《濟源市餐廚垃圾管理辦法》出臺

來源:濟源網 作者:史方方 時間:2019-08-23

  近日,《濟源市餐廚垃圾管理辦法》(以下簡稱《辦法》)正式施行。《辦法》規定,餐廚垃圾實行分類投放、統一收集運輸、集中定點處理,以維護城市市容環境衛生,促進經濟社會可持續發展。

  餐廚垃圾,是指從事餐飲服務、集體供餐、食品生產加工等活動的單位和個人,在生產經營過程中產生的食物殘余、食品加工廢料和廢棄食用油脂(包括不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物)等垃圾。據介紹,我市建成區目前有2300家飯店(含賓館、醫院、學校、大中型食堂),每天餐廚廢棄物產生量約為40噸。

  《辦法》指出,我市餐廚垃圾管理應當遵循減量化、資源化、無害化的原則,貫徹政府主導、統一管理、社會參與、市場運作的方針,實行分類投放、統一收集運輸、集中定點處理。

  《辦法》明確,市人民政府環境衛生主管部門是城區餐廚垃圾管理的行政主管部門,負責餐廚垃圾收集、運輸、處置的監督管理工作。

  《辦法》規定,鼓勵社會力量從事城市餐廚垃圾的收集、運輸、處置。市人民政府環境衛生主管部門應當通過招標等公開競爭方式,從取得城市生活垃圾收集、運輸、處置經營許可證的單位中確定餐廚垃圾收集、運輸、處置企業,并與其簽訂經營協議,明確經營范圍、服務標準等內容。從事餐廚垃圾收集、運輸、處置活動,應當取得餐廚垃圾收集、運輸、處置服務許可證;餐廚垃圾產生單位應當建立餐廚垃圾收集、運輸、處置臺賬,定期向環境衛生主管部門報送餐廚垃圾處置報表。

  《辦法》還對從事餐廚垃圾收運、處置專業服務活動的單位應具備的條件、應遵守的規定以及違規行為、承擔的法律責任等進行了明確。

  今年以來,我市以創建國家生態園林城市為契機,大力推進餐廚垃圾收運管理體系建設,出臺政策,完善制度,籌建餐廚垃圾處理設施。《辦法》的出臺及實施,必將促進該項工作的全面提升,對我市餐廚垃圾收運、處置、管理等工作進行約束,做到有法可依。

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